Farina Senatore Cappelli integrale

Description

La farina integrale Senatore Cappelli è una varietà di farina ottenuta dalla macinazione del grano integrale della cultivar “Senatore Cappelli”. Questo tipo di farina è prodotto utilizzando il grano intero, compresi il germe, la crusca e l’endosperma, il che significa che conserva tutti i nutrienti naturalmente presenti nel chicco di grano.

Ecco alcune caratteristiche della farina integrale Senatore Cappelli:

1. Alto contenuto di fibre: La farina integrale contiene la crusca, che è una fonte ricca di fibre alimentari. Le fibre sono importanti per la digestione e possono contribuire a mantenere il senso di sazietà.
2. Ricchezza nutrizionale: Poiché utilizza il grano intero, la farina integrale Senatore Cappelli conserva la maggior parte dei nutrienti presenti nel chicco di grano, tra cui vitamine del gruppo B, vitamina E, minerali come ferro, magnesio e zinco, nonché antiossidanti.
3. Sapore rustico: La farina integrale ha un sapore più pronunciato e rustico rispetto alla farina bianca, che può aggiungere profondità e carattere ai prodotti da forno.
4. Versatilità: Anche se è più comunemente associata alla produzione di pane integrale, la farina integrale Senatore Cappelli può essere utilizzata in una varietà di ricette, comprese focacce, pizza, biscotti e altro ancora.
5. Texture e consistenza: Poiché la farina integrale contiene la crusca, i prodotti da forno preparati con essa possono avere una consistenza più densa e una struttura più robusta rispetto a quelli preparati con farina bianca.

La farina integrale Senatore Cappelli è disponibile presso alcuni produttori artigianali e può essere trovata anche in alcuni negozi di alimentari specializzati. È una scelta nutriente e versatile per coloro che cercano di aumentare l’apporto di fibre e nutrienti nella loro dieta.

Prezzo al Kg