Description
La farina di ceci è un’ottima alternativa alla farina di frumento ed ha il pregio di essere senza glutine. Questa farina, ottenuta dalla macinazione dei ceci essiccati, è molto nutriente ed energetica, con un alto apporto di vitamine, fibre, carboidrati e proteine vegetali.
Viene utilizzata come ingrediente base di molte ricette tipiche delle cucine regionali italiane. Dagli antipasti ai dolci, con la farina di ceci si possono realizzare tantissimi piatti davvero invitanti.
Prezzo al Kg
VALORI NUTRIZIONALI
| Macronutrienti |
AR * |
| Valore energetico (Calorie) |
316 kcal |
15,8% |
| Valore energetico (Kjoule) ** |
1323,03 kJ |
15,8% |
| Grassi |
6,30 g |
9% |
| Grassi saturi |
0 g |
0% |
| Carboidrati |
47 g |
17,4% |
| Zuccheri |
3,70 g |
4,1% |
| Fibre |
10 g |
40% |
| Proteine |
21 g |
42% |
| Sale |
0,01 g |
0,2% |
* AR = assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal) al giorno.
** 1kcal = 4,187 kJ
Nota: i grassi comprendono i grassi saturi e i carboidrati comprendono gli zuccheri.
Valori riferiti per 100 gr di prodotto.
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