Fagioli neri

I fagioli neri, rispetto alle altre varietà di fagioli, sono una variante più scura, piccola e brillante. Hanno un sapore particolarmente delicato, quasi dolce e leggermente speziato. Originari del Sud America (Messico), sono coltivati ormai in tutto il mondo.
Sono una scelta sana e nutriente per la tua alimentazione, in quanto ricchi di proprietà nutritive benefiche come proteine vegetali, fibre e vitamine del gruppo B.
Si ricavano da coltivazioni a basso impatto ambientale, sono sani e privi di coloranti e conservanti. Estremamente vari e versatili per questo sono numerosi i piatti che vanno ad arricchire, come minestre, insalate, chili e piatti di verdure, ma anche come ingrediente base per burger vegetali.
Per esaltarne il sapore è consigliata la loro cottura nei tipici tegami di terracotta disponibili nel nostro negozio.

Prezzo al Kg