Fagioli all’occhio

Description

I fagioli dell’occhio sono noti per il loro sapore delicato, la loro morbidezza ed inoltre per la caratteristica presenza di un anello a forma di occhio posto nel punto di attaccamento del seme. Sono una scelta sana e nutriente per la tua dieta, in quanto ricchi di proprietà nutritive benefiche come proteine vegetali, fibre e vitamine del gruppo B.
Presenti in Italia già in epoca greco-romana, sono diffusi in varie regioni italiane, rappresentano uno degli alimenti più consumati al mondo. Si ricavano da coltivazioni a basso impatto ambientale, sono sani e privi di coloranti e conservanti. Estremamente vari e versatili per questo sono numerosi i piatti che vanno ad arricchire, come minestre, insalate, chili e piatti di verdure, ma anche come ingrediente base per burger vegetali.
Per esaltarne il sapore è consigliata la loro cottura nei tipici tegami di terracotta disponibili nel nostro negozio.

Prezzo al Kg